tag:blogger.com,1999:blog-730549208860835832024-02-08T04:20:23.714+01:00La cocina de AscenAscenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.comBlogger167125tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-89467983702836917562023-04-02T12:15:00.001+02:002023-04-02T12:15:36.757+02:00Galletas de coco<div>Tengo que decir que soy una entusiasta del coco. Todo lo que tenga, sepa o huela a coco me encanta y navegando por internet, encontré esta receta superfacil de hacer y quiero compartirla con vosotros.</div><div><b><br /></b></div><div><b>INGREDIENTES:</b></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHvt3wVxfZgGw59wYfh6kQk4j89bfBBEfOgQIjYNMtwrECDGV-GjZlIZSMS8-3HfrdRqnH2qaZQWFktTt4MyebGUcdfls3adiu0xBXynBuXmw0xWX06UVmlV6hfyivDoXReohJjI_Gnz6sQ0ANmnBUw9zb1qIBh2co0YwlJpP0r4VmvSzP5GH_HIZeig/s4624/galletas%20de%20coco1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3472" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHvt3wVxfZgGw59wYfh6kQk4j89bfBBEfOgQIjYNMtwrECDGV-GjZlIZSMS8-3HfrdRqnH2qaZQWFktTt4MyebGUcdfls3adiu0xBXynBuXmw0xWX06UVmlV6hfyivDoXReohJjI_Gnz6sQ0ANmnBUw9zb1qIBh2co0YwlJpP0r4VmvSzP5GH_HIZeig/s320/galletas%20de%20coco1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div>125gr de coco rallado</div><div>40 gr de harina</div><div>100gr de azúcar</div><div>1 pizca de sal</div><div>2 huevos</div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>PREPARACIÓN:</b></div><div><br /></div><div>En un bol, pondremos los dos huevos junto con el azúcar y batiremos hasta que la mezcla se nos vuelva blanquecina.</div><div>Mezclamos la harina con la pizca de sal y la añadimos a los huevos tamizándola previamente y batiendo para que se mezcle.</div><div>Añadimos el coco y seguimos mezclando hasta que todo se una y se forme una pasta . Lo dejamos reposar un rato para poder trabajarla mejor. Haremos bolitas y las aplastaremos un poco para que coja forma de galleta y la pondremos en una bandeja de horno con un papel vegetal para que no se nos peguen.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLiLX_rFk29xZGA3FDV5QUsTmLyHsLtGGm0EPvF0LZHZO-iRxXgnzF8QWjxpyU6JGJ3TWaCrrzuwA3XtZQ1jbMp5cbCUcKjxbcIqc5hyjqrHWgfDLjNM4c233JBCbSQbjVoIQz4elZAryFja8Lhox1rFgMQU0OJge-gDLjqpwclSAeeRWbx5YgPc7WQ/s4624/galletas%20de%20coco2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3472" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLiLX_rFk29xZGA3FDV5QUsTmLyHsLtGGm0EPvF0LZHZO-iRxXgnzF8QWjxpyU6JGJ3TWaCrrzuwA3XtZQ1jbMp5cbCUcKjxbcIqc5hyjqrHWgfDLjNM4c233JBCbSQbjVoIQz4elZAryFja8Lhox1rFgMQU0OJge-gDLjqpwclSAeeRWbx5YgPc7WQ/s320/galletas%20de%20coco2.jpg" width="240" /></a></div><div><br /></div>Finalmente, pondremos la bandeja con las galletas en el horno previamente precalentado a 180º y durante unos 10 minutos aproximadamente.<div><br /></div><div>*Tenéis que pensar que cada horno es diferente y cada un@ conoce el suyo, dicho esto, tenéis que ir vigilando y cuando veáis que se van poniendo doraditas, las sacáis y las dejáis enfriar antes de pasarlas a un plato o donde queráis ponerlas. No las manipuléis en caliente porque chafan y se rompen y destrozaríais vuestra obra de arte jajaj.<div><div><br /></div><div>Son muy sencillas de hacer, ya me diréis si os han gustado o no.</div></div></div><div>😀</div><div>*La receta la he sacado de la web recetasdecocina.elmundo.es</div>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-87138199903209570982020-09-15T12:14:00.002+02:002020-09-15T13:49:34.168+02:00Albóndigas de pescado con salsa de pimientos del piquillo<p><span style="text-align: center;"> </span></p><p>INGREDIENTES:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzW6kEdmSPqu0-fc_vR0Djz82MtqrNeVR5IzXAa7UQQUYnehpcWin51fnVFcAgsM7r6e-t1i1N0J48a4kHKvHoKakmnE7hiuxKhogVU9iszWVsWeY1HH4afhRoBzyrkplGxcRd5nCxM63T/s2048/albondigas+pescado+salsa+piquillo.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1526" data-original-width="2048" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzW6kEdmSPqu0-fc_vR0Djz82MtqrNeVR5IzXAa7UQQUYnehpcWin51fnVFcAgsM7r6e-t1i1N0J48a4kHKvHoKakmnE7hiuxKhogVU9iszWVsWeY1HH4afhRoBzyrkplGxcRd5nCxM63T/w400-h297/albondigas+pescado+salsa+piquillo.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p>500 g de merluza sin piel ni espinas</p><p>1 huevo</p><p>2 rodajas de pan de molde</p><p>pan rallado</p><p>harina</p><p>ajo y perejil</p><p>aceite para freir</p><p><span style="text-align: center;"> </span><br /><br /></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><p><br /></p><p>PREPACIÖN:</p><p>Quitamos la corteza de las dos rebanadas de pan de molde, lo partimos en cuatro trozos y lo ponemos en un recipiente, le echamos un chorrito de leche para remojarlos. Lo reservamos.</p><p> Ahora tenemos que triturar o picar a mano el pescado que en mi caso es merluza pero podéis utilizar cualquier otro tipo, el más os guste pero teniendo mucho cuidado de que no tenga ninguna espina. Yo lo he triturado con una picadora porque es más rápido.</p><p>Una vez triturado, lo ponemos en un bol, añadimos el huevo, un par de cucharadas de pan rallado el pan mojado en leche, ajo y perejil picado, en mi caso, he puesto ajo y perejil seco porque no nos gusta encontrarnos los trocitos 😊, añadimos un poco de sal y removemos para mezclar bien todos los ingredientes.</p><p>Vamos cogiendo porciones y les vamos dando forma de albóndiga con las manos, pasamos por harina y reservamos en un plato. Cuando hayamos gastado toda la mezcla y tengamos nuestras albóndigas ya preparadas, ponemos una saeten con aceite y las freímos. Ya las tenemos listas para añadirlas a la salsa de pimientos del piquillo, <a href="http://lacocinadeascen.blogspot.com/2020/05/salsa-de-pimientos-del-piquillo.html " target="_blank">la receta aqui</a>. Las dejamos que hiervan unos minutos para que cojan el sabor y ya están listas para comer. </p><p>NOTA:si la salsa nos gusta algo menos espesa, añadiremos un poco de leche al añadir las albóndigas </p>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-30538482797012178322020-09-15T11:20:00.000+02:002020-09-15T11:20:26.515+02:00Salsa de pimientos del piquilloEsta salsa es muy fácil de hacer y se puede utilizar para cualquier tipo de alimentos, yo la he utilizado con unas albóndigas de pescado en en breve pondré también la receta. Vamos a ello<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmmu16nuGjbI9gKdzAGwYTEzV3TQUM5GrnQAUmD7sBkBEixjz-v_EOklB1FlP0LBb4UkMes1tgUDAyOw52Rr4_FV9hqwyw9RjoKrUxB4WMQnbttyxodFeqyh7CpFWbCITDl33R5tBiMKs/s1600/salsa+piquillo.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1381" data-original-width="1600" height="345" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmmu16nuGjbI9gKdzAGwYTEzV3TQUM5GrnQAUmD7sBkBEixjz-v_EOklB1FlP0LBb4UkMes1tgUDAyOw52Rr4_FV9hqwyw9RjoKrUxB4WMQnbttyxodFeqyh7CpFWbCITDl33R5tBiMKs/s400/salsa+piquillo.jpg" width="400" /></a></div>
<b>INGREDIENTES</b>:<br />
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1 lata de pimientos del piquillo<br />
Media cebolla<br />
Un diente de ajo<br />
200 ml de nata para cocinar<br />
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<b>PREPARACIÓN</b>:<br />
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En una sartén ponemos a pochar la cebolla y el ajo cortados a trocitos, da igual el tamaño de los trozos porque después los vamos a triturar.<br />
Cuando está todo doradito, añadimos los pimientos del piquillo cortados a tiras, les damos unas vueltas en la sartén, añadimos la nata para cocinar y lo dejamos cocer hasta que espese un poco, será al rededor de unos 5 minutos aproximadamente.<br />
Una vez reducida la nata, lo pasamos a un recipiente que tengamos y lo trituramos todo hasta que quede una salsa bien fina, salamos al gusto y listo. Si nos queda un poco espesa y nos gusta un poco más líquida, añadimos un poquito de leche y batimos otra vez, eso será a nuestro gusto.<br />
Como veis, es una salsa sencillisima de hacer, probadla.Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-28342669452586309292020-06-16T11:52:00.001+02:002020-06-16T11:52:26.926+02:00Sepia con patatas Esta es una receta muy sencilla y para mi, muy rica- Me encantan los guisos y este es uno de los que más.<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzgz99DngI3vh733PXXCkgvs7mt4tXK4l7X74CfBXoMfI9iftp7D9VqHoQYogrYvXkDyaV46fV6C_Ygb9c0xU2WiDK83OXdrxlbiZ6MENXunz3QyPi669OccwTmhHfCVi-v64p2A1H6KJA/s1600/sepia+con+patatas+y+fideos.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1372" data-original-width="1433" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzgz99DngI3vh733PXXCkgvs7mt4tXK4l7X74CfBXoMfI9iftp7D9VqHoQYogrYvXkDyaV46fV6C_Ygb9c0xU2WiDK83OXdrxlbiZ6MENXunz3QyPi669OccwTmhHfCVi-v64p2A1H6KJA/s320/sepia+con+patatas+y+fideos.jpg" width="320" /></a></div>
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<b>INGREDIENTES</b>:</div>
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Una sepia cortada a trocitos</div>
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Media cebolla grande o una mediana</div>
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Un pimiento verde</div>
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Un diente de ajo</div>
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Una cucharada de tomate frito </div>
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3 Patatas</div>
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Guisantes </div>
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Un puñadito de fideos gordos (optativo)</div><div>Colorante amarillo o azafrán</div>
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<b>PREPARACIÓN</b>:</div>
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<div>
Pelamos y trituramos la cebolla junto con el ajo y el pimiento verde, lo ponemos pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esta hecho, añadimos la cucharada de tomate frito y le damos unas vueltas a fuego medio para que se junte todo bien .</div>
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Mientras se hace el sofrito, pelamos las patatas y las cortamos a trozos. Cortáis la sepia , yo he comprado una bolsa que vienen ya taquitos congelados en el super y me salió muy buena.</div>
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Una vez el sofrito ya está listo, añadimos unos tres vasos de agua, cuando hierve. añadimos las patatas, la sepia y unos pocos de guisantes. Si habéis decidido añadir los fideos, los añadís también y los dejáis cocer a fuego medio durante unos 20 minutos removiendo de vez en cuando,</div>
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Añadís la sal a gusto, un poco de colorante amarillo y listo . Servir inmediatamente porque sinó pierde bastante,al menos para mi y más si les ponéis los fideos que se chupan todo el caldito.</div>
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He de deciros que yo en vez de sal, he añadido una pastilla de caldo avecrem, yo encuentro que le de muy buen gusto. yo lo añado a todos mis guisos y para mi, ganan mucho pero si no os gusta pues, la sal esta perfecta.</div>
Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-45821138280813835642020-05-17T11:46:00.000+02:002020-05-17T11:54:49.804+02:00Bizcocho de café de YolandaOtra receta que me ha enviado mi nuera Yolanda, tiene muy buena pinta. También lo tengo pendiente de probar...... como me voy a poner jajaj<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWeD2iH35ZEBlE46CL54GGK0bUv9MMhfc_sOr89XtYYxXnX2LVW5Zv3p6C9LVYcStFNW9UhYujG6OIFHXISQphnY797DjrA8nBApZdVXdt-W_MWGWAuJZrYQwEA9248tAZs4U1mGDXJ2k/s1600/EditedImage+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1288" data-original-width="1134" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWeD2iH35ZEBlE46CL54GGK0bUv9MMhfc_sOr89XtYYxXnX2LVW5Zv3p6C9LVYcStFNW9UhYujG6OIFHXISQphnY797DjrA8nBApZdVXdt-W_MWGWAuJZrYQwEA9248tAZs4U1mGDXJ2k/s400/EditedImage+%25283%2529.jpg" width="351" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
90 gr de harina<br />
90 gr de azúcar<br />
90 gr de mantequilla<br />
2 huevos<br />
2 cucharadas de levadura en polvo<br />
2 cucharadas de café soluble<br />
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<a name='more'></a><br />
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<b>PREPARACIÓN</b>:<br />
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En un bol pondremos los dos huevos y los batiremos bien. Añadiremos el azúcar y el café soluble y batiremos con la batidora eléctrica,<br />
Añadimos la mantequilla derretida y seguimos batiendo. Tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos a la mezcla de los huevos hasta que nos quede la masa bien ligada.<br />
Ponemos la masa en un molde previamente engrasado para que no se nos pegue y lo metemos en el horno a 180º unos 15 minutos.<br />
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Por la pinta que tiene, queda muy jugosito por dentro y con lo que me gusta a mi el café........<br />
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<br />Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-39479322398958705972020-05-17T11:43:00.000+02:002020-05-17T11:44:25.825+02:00Arroz frito con huevoAntes que nada os diré que la receta de este arroz la he sacado de uno de una página que me ha enganchado y que os dejo el enlace por si queréis pasaros por ahí, aunque yo la he adaptado a mis necesidades. La página se llama <a href="http://www.bakeordie.com/">http://www.bakeordie.com/</a>. Gracias Anaïs.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenJfH8HxDwLYftNYL4SJUW1eyh1atm6t09hy_8mBsXtNAr5_aw9j1r4yr4GcFEPS-BtP-nyZQqwGBU2U49kJVOHCo9lD3_fqWN0NH3g1-lzMiR8BmhMJknyEl_Ngp0ek7JAetkLBQkZnM/s1600/arroz+frito+con+huevo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1202" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenJfH8HxDwLYftNYL4SJUW1eyh1atm6t09hy_8mBsXtNAr5_aw9j1r4yr4GcFEPS-BtP-nyZQqwGBU2U49kJVOHCo9lD3_fqWN0NH3g1-lzMiR8BmhMJknyEl_Ngp0ek7JAetkLBQkZnM/s400/arroz+frito+con+huevo.jpg" width="400" /></a><b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
100 gr de arroz<br />
Una cebolla pequeña<br />
Una cucharadita de mantequilla<br />
2 huevos<br />
Salsa de ostras.<br />
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<a name='more'></a><br /><br />
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<b>PREPARACIÓN:</b><br />
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Cocemos el arroz en una cazuela con agua y sal como habitualmente hagamos, lo dejamos enfriar y lo reservamos en un bol. También nos sirve si tenemos arroz ya cocido anteriormente de cualquier otro plato que hayamos preparado.<br />
<br />
(Ahora, deberíamos sofreír un poco la cebolla con un poco da aceite para luego añadir el arroz mezclado con el huevo, cosa que yo no he hecho porque era para mi hijo y no le gusta la cebolla)<br />
<br />
En el bol donde tenemos el arroz, mezclamos los huevos, lo revolvemos bien y lo ponemos a freír en una salten junto con un poquito de aceite yo le he puesto un poco de cebolla seca, de bote para darle el sabor y que no se note mucho la falta😊.Vamos mezclando y dando vueltas para que el huevo se haga, a media cocción, añadimos la cucharada de mantequilla y removemos para que el arroz nos quede suelto. Le ponemos una cucharada de la salsa de ostras o más si nos gusta mucho su sabor, movemos bien para que todo el arroz coja el sabor, probamos que esté bien de sal y listo. La salsa de ostras es un poco saladita, o sea, que ojo con añadir demasiada al arroz.<br />
<br />
Ponemos en un molde unas cucharadas, desmoldamos en un plato y lista para servir.Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-22849920659783383202020-05-09T11:43:00.000+02:002020-05-09T11:43:57.400+02:00Cazuela de fideos<b>Estos fideos los hacia mi madre y a mi me encantaban...</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMNYAkkdZ27vlJ1xsnRajnhSOdIeTrg6-NWVLKRBC1GUoJy6UB3g9MDrLCmjIthpVH9A26AkIyxFLlB6Q_3C_dfxG5KscHyaokeKi6ZtAg38mZjxu_8gkOgbypGhxQf4bFbqFfkRVQ7ShD/s1600/fideos.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMNYAkkdZ27vlJ1xsnRajnhSOdIeTrg6-NWVLKRBC1GUoJy6UB3g9MDrLCmjIthpVH9A26AkIyxFLlB6Q_3C_dfxG5KscHyaokeKi6ZtAg38mZjxu_8gkOgbypGhxQf4bFbqFfkRVQ7ShD/s1600/fideos.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Fideos gordos de los de agujero</b><br />
<b>Cebolla</b><br />
<b>Tomate (yo lo uso frito) </b><br />
<b>Carne picada o de salchicha </b><br />
<b>Jamón, fuet, chorizo, lo que se quiera,</b><br />
<b>cortado a taquitos</b><br />
<b>Aceite</b><br />
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<span><a name='more'></a></span><b><br /></b>
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<b>Preparación</b><br />
<b><br /></b>
<b>Se tritura o se pica la cebolla y se pone a freír . Cuando esta rehogada se le echa la carne picada, se pone sal y pimienta y se cocina hasta que la carne está hecha. A continuación, se le añade el jamón y los demás embutidos picaditos, se le agrega el tomate frito con un poquito de agua(solo un vasito) se le deja hacer chup-chup y ya está .</b><br />
<b>En una olla a parte se pone agua y sal con una cucharadita de aceite para que no se peguen y se cuecen los fideos , el tiempo según indique el tipo de fideos que se utilice (Esto lo podemos hacer mientras se hace el sofrito).</b><div><b>Cuando los fideos están cocidos se escurren, se pasan por el chorro de agua fría y se mezclan con la salsa.</b><br />
<b>Se dan unas vueltas para que se mezcle bien y listo!!! </b></div><div><b>Esto es una manera de hacerla y a mi me gusta más, pero también se puede añadir agua al sofrito y cuando hierve el agua, añadir los fideos y dejar cocer en la misma salsa hasta que están hechos. Yo los prefiero de la otra manera pero así también están muy buenos.</b><br /></div><div><b>Espero que la receta os haya gustado. </b></div>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-9905833830043366172020-04-22T12:08:00.000+02:002020-04-22T12:08:39.546+02:00Hojaldre de espinacas (Yolanda)Hoy os traigo una receta que me ha enviado mi nuera, Yolanda y que estoy esperando que se acabe este estado de alarma que tenemos para poder ir a probarla porque tiene muy buena pinta.<br />
Gracias por la recetilla.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicWFRiyhWruAUBvqYfzhcp6y2X_jJ_iZg-B682-XRhQX9HRmZYQ5dJEJsl4lXl2B-k1kaRCgKy-Zxm36zESJ8xZDK5-ki8n-FToC9fL49UKNAhq56QSiWzICYD9Bz2ssPVwYrorwAXRSb8/s1600/empanada+de+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="530" data-original-width="914" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicWFRiyhWruAUBvqYfzhcp6y2X_jJ_iZg-B682-XRhQX9HRmZYQ5dJEJsl4lXl2B-k1kaRCgKy-Zxm36zESJ8xZDK5-ki8n-FToC9fL49UKNAhq56QSiWzICYD9Bz2ssPVwYrorwAXRSb8/s400/empanada+de+espinacas.jpg" width="400" /></a></div>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
Una plancha de hojaldre<br />
Un manojito de espinacas<br />
100 gr de nueces<br />
Una cebolla<br />
Queso al gusto<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<b>PREPARACIÓN</b>:<br />
<br />
<br />
Cocemos las espinacas y las reservamos, picamos las nueces a trocitos y las reservamos también.<br />
En una sartén con un poquito de aceite sofreímos la cebolla cortada a cuadritos o en juliana, como más nos guste. Cuando esta frita, añadimos las espinacas que habíamos cocido previamente, damos unas vueltas para que tome gusto. Añadimos las nueces picadita y el queso, el que más nos gusta a nosotros. Puede ser queso rallado, queso de cabra...... el que queramos y en la cantidad que nos apetezca. Todo depende de los que nos guste el queso a cada uno .<br />
<br />
Ponemos la plancha de hojaldre en una bandeja de horno y encima de un papel vegetas. En la mitad del hojaldre, colocamos el sofrito que hemos preparado con las espinacas, doblamos las plancha por la mitad y aplastamos los bordes con un tenedor para sellarlos.<br />
<br />
Pintamos la parte superior con huevo y hacemos unos cortes para que cuando se cocine no se nos hinche y reviente. Lo ponermos en el horno precalentado a 200º y cuando veamos que la superficie se nos pone tostadita, ya podemos sacarlo.<br />
Lo dejamos enfriar encima de una rejilla.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7850H0PWum2wGkI3bZHkCDJ_h7V4ySHpJwycfYdxqJJYVGymKf8W4SaNXSnHtqzZo2UMrXbIg6DGrPE2aTlbZfDmpxmP9hBR4VsUeLagz_Tt6b2B4BaARM0xFEvPwAd2Hj8mI7R1joxJ/s1600/empanada+de+espinacas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="1024" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7850H0PWum2wGkI3bZHkCDJ_h7V4ySHpJwycfYdxqJJYVGymKf8W4SaNXSnHtqzZo2UMrXbIg6DGrPE2aTlbZfDmpxmP9hBR4VsUeLagz_Tt6b2B4BaARM0xFEvPwAd2Hj8mI7R1joxJ/s400/empanada+de+espinacas2.jpg" width="400" /></a></div>
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Os dejo una imagen del corte para que veáis como queda</div>
Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-80762120202953791862020-04-14T12:13:00.000+02:002020-04-19T10:57:18.593+02:00Arroz Teriyaki (Paquita)<div style="text-align: right;">
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Este arroz me lo ha enviado mi amiga Paquita a la que quiero mucho, yo la llamo mi hermana postiza jajaja Gracias guapisima,<br />
<br />
<u><b>Ingredientes para 4 personas:</b></u><br />
<u><br /></u>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfdpfa2he5alEfDfXn5EWh3Vdvi7_BXP1WQorOPYW6PVPPodciNaNsXxQMsaW4mjxjKnlIT8EMfBPliiCzzfNrwg0QgbgRMfuq3fjmUIFqFgCsqa1Ul_fwN-rg7dfiVfx0424YUMyNGuT/s1600/EditedImage+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="765" data-original-width="790" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfdpfa2he5alEfDfXn5EWh3Vdvi7_BXP1WQorOPYW6PVPPodciNaNsXxQMsaW4mjxjKnlIT8EMfBPliiCzzfNrwg0QgbgRMfuq3fjmUIFqFgCsqa1Ul_fwN-rg7dfiVfx0424YUMyNGuT/s320/EditedImage+%25282%2529.jpg" width="320" /></a>360 gr de arroz<br />
8 huevos<br />
8 colas de gambas<br />
1 cebolla roja<br />
1 rama de apio<br />
1/2 calabacín<br />
1 zanahoria grande<br />
1/2 pimiento rojo<br />
6 champiñones<br />
2 ajos tiernos<br />
salsa de soja<br />
salsa de ostras<br />
salsa teriyaki<br />
aceite de sésamo<br />
ajo en polvo<br />
pimienta blanca<br />
jengibre en polvo<br />
aceite de girasol<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<u><b>Preparación</b>:</u><br />
<u><br /></u>
Cocer el arroz en abundante agua sin que se pase. Remojar en agua fría para cortar la cocción y reservar. Cortar los ajos tiernos en tiras de unos 5 cm y reservar. Picar el resto de las verduras en daditos pequeños.<br />
Echar 3-4 cucharadas de aceite de girasol en un wok y calentar a fuego alto. Cuando esté caliente, añadir 4 huevos y removerlos hasta que queden como huevos revueltos.Añadir las verduras picadas y rehogar durante unos minutos a fuego fuerte.<br />
Incorporar el arroz y mezclar con las verduras, añadir las especies y salsas a gusto.Poner una cucharada sopera de aceite de sésamo y mantener a fuego medio-alto apretando ligeramente contra el fondo y lateral del wok para tostar ligeramente el arroz. Remover y repetir la operación varias veces.<br />
Sacar de wok a un recipiente y reservar.<br />
Limpiar el wok con un papel de cocina y añadir una cucharada de aceite de girasol, cuando esté caliente, añadir unas tiras de ajos tiernos, dos gambas y un huevo entero . Voltear el huevo para que se haga por las dos caras sin que se quede demasiado hecho. Añadir un chorrito de salsa de ostras y salsa teriyaki dejar unos segundos y pasarlo al fondo de un bol. Repetir la operación con los otros tres huevos.<br />
Cuando tengas los cuatro bols preparados, rellenamos con el arroz con verduras, apretamos ligeramente, desmoldeamos en un plato y lo comemos con palillos.<br />
<br />
<b>Nota1</b>: Hechos de esta manera, la verdura queda poco hecha y crujiente, si gusta más hecha, cocer unos minutos en agua hirviendo antes de echarla al wok.<br />
<b>Nota2:</b> Se puede añadir un poco de almidón de maíz (Maicena) disuelto en agua fría al huevo y gambas para obtener una cobertura gelatinosa<br />
.<br />
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<u><br /></u>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-67781191036365273822020-04-12T11:42:00.000+02:002020-04-12T12:18:15.469+02:00Piruletas de chocolate (Lucia e Irene)Irene y Lucía son dos princesitas. Dos gemelitas de tres años y medio que la vida nos ha regalado para alegrar nuestras vidas, son mis nietas.<br />
En estos días de confinamiento que tenemos y con el fin de entretener a las peques, los papas hacen actividades para que experimenten cosas nuevas y disfruten de ellas haciéndolas. Una de estas actividades es hacer estas piruletas de chocolate que por su carita al comerlas, debían estar deliciosas.<br />
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6X_lfcgCh2uMA48BNFOh4lRCYuiAPfVF1uuG1MxD2qOzhYUEe0d5dAuApdDClXT79cfS6mgin8vKmh936CeSJbaRutYoeIVDoWcDX07NAwatJIgnGxtR1z6x75rkc8n9CKsJrKwi_cND/s1600/piruleta2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1113" data-original-width="955" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6X_lfcgCh2uMA48BNFOh4lRCYuiAPfVF1uuG1MxD2qOzhYUEe0d5dAuApdDClXT79cfS6mgin8vKmh936CeSJbaRutYoeIVDoWcDX07NAwatJIgnGxtR1z6x75rkc8n9CKsJrKwi_cND/s320/piruleta2.jpg" width="274" /></a><b><br /></b><br />
<b>INGREDIENTES</b>:<br />
<br />
Una tableta de chocolate negro para fundir<br />
Fideos de chocolate de colores para decorar<br />
Palitos de chupachups o de brochetas<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>PREPARACION</b>:<br />
<br />
Cortamos el chocolate a trocitos, lo ponemos en un bol y lo metemos en el microondas para que se deshaga a intervalos de 30 segundos para que no se nos queme.<br />
En una bandeja colocamos un papel vegetal y vamos añadiendo cucharadas de chocolate dándole la forma que nosotros queramos.<br />
Colocamos un palito, ponemos un poco de chocolate por encima para que se nos sujete y le añadimos los fideos de colorines o lo que hayamos elegido para decoración.<br />
Lo metemos en la nevera hasta que se enfrie y se endurezca y listo!!!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjEWbeOSLxWceg7NbmsmB0kBvVbFAQzfih9dwtFBJtCRLeVAAZgyEinHi0f-Cw6hXd0CELyLsizinowQ32Wxqt1giUtjuAFbrBqZXH57BcY4CQBXIRIKSC9722nEa87gPg6n5PFu87Yv0/s1600/IMG-20200411-WA0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjEWbeOSLxWceg7NbmsmB0kBvVbFAQzfih9dwtFBJtCRLeVAAZgyEinHi0f-Cw6hXd0CELyLsizinowQ32Wxqt1giUtjuAFbrBqZXH57BcY4CQBXIRIKSC9722nEa87gPg6n5PFu87Yv0/s320/IMG-20200411-WA0009.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTxGugzABZJKapAdMv2vS2FxMXvKg0Jjx_0dN7Czg6kuzS7EPfP4dTp-iQSLbYnreMT5753acT8-9BSVQzehLzmTFxuRA__Z34Nx-ka_VF2JRoPwI0xpMimSnrQSFFdwQ422_iKLtCJDe/s1600/piruleta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1198" data-original-width="1417" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTxGugzABZJKapAdMv2vS2FxMXvKg0Jjx_0dN7Czg6kuzS7EPfP4dTp-iQSLbYnreMT5753acT8-9BSVQzehLzmTFxuRA__Z34Nx-ka_VF2JRoPwI0xpMimSnrQSFFdwQ422_iKLtCJDe/s320/piruleta.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0is_ou1xO33aK8zDRrTWLLf97NKqBaepTggmVoeLUrlRcqejvb7kFxxG-M91SYK_VarKC4FTOKBbzwPsdDF7bQGx16Em1BjoHit4U8QtImAa9PPiBGujQ98PJHOq31tSWxov81dYncSzd/s1600/piruleta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1118" data-original-width="1355" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0is_ou1xO33aK8zDRrTWLLf97NKqBaepTggmVoeLUrlRcqejvb7kFxxG-M91SYK_VarKC4FTOKBbzwPsdDF7bQGx16Em1BjoHit4U8QtImAa9PPiBGujQ98PJHOq31tSWxov81dYncSzd/s320/piruleta3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLgp2Ljc99RHcEchvL-1eW66eCp0cflu_JudpZyYCNffMhtRl0oMCE7NgF8lkxuTvN7puYe4SMqEjhmqkiiwCs8TWCiFJR4HyyKWFKVhrLw0VhMZa2ghOLhMFtLhW_oGHguT7NuaRShObw/s1600/IMG-20200411-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLgp2Ljc99RHcEchvL-1eW66eCp0cflu_JudpZyYCNffMhtRl0oMCE7NgF8lkxuTvN7puYe4SMqEjhmqkiiwCs8TWCiFJR4HyyKWFKVhrLw0VhMZa2ghOLhMFtLhW_oGHguT7NuaRShObw/s320/IMG-20200411-WA0007.jpg" width="320" /></a></div>
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Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-39529311468909950932020-03-28T12:05:00.001+01:002020-03-28T17:53:38.918+01:00Buñuelos de bacalao<br />
Esta receta hacia muchísimos años que no la hacia. Hay muchas recetas por ahí diferentes, también hay quien no le pone patata, a mi me la enseñaron a hacer así y nos gusta muchísimo y como dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo. Yo os cuento como las hago yo y si os animáis a hacerlas, ya me contareis.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhylyX3is22VNAJoQAOAxduDTdEAIK_fsr7D_GstzmUnrz1KOL3g68WZ4dt-OG8gBI4f-71jcR0yXgZ8Yzb2P2OwpOZlyRq94GP01QRNwpAtofveqLx0Gyx9Eip9J73nYdaGYbyCbFgr3GH/s1600/Bu%25C3%25B1uelos+de+bacalao.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="1366" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhylyX3is22VNAJoQAOAxduDTdEAIK_fsr7D_GstzmUnrz1KOL3g68WZ4dt-OG8gBI4f-71jcR0yXgZ8Yzb2P2OwpOZlyRq94GP01QRNwpAtofveqLx0Gyx9Eip9J73nYdaGYbyCbFgr3GH/s320/Bu%25C3%25B1uelos+de+bacalao.jpg" width="320" /></a> <b> INGREDIENTES:</b> Una patata mediana<br />
Bacalao al punto de sal<br />
Levadura en polvo<br />
Un huevo (o dos, depende de la cantidad que hagamos)<br />
Ajo y perejil picadito<br />
Leche<br />
Harina<br />
Aceite para freir<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
En una cazuela ponemos a hervir la pata, cuando falten 3 minutos más o menos añadimos el bacalao y cuando empieza a hacer espumita, lo retiramos del fuego. No tiene que hervir, solo un momento para poder desmigarlo bien. Escurrimos la mezcla, aplastamos las patatas bien para que no queden grumos, desmigamos el bacalao cuidando que no tenga espinas. Yo he comprado del que venden al punto de sal.<br />
<br />
En un bol ponemos las patatas trituradas y las migas de bacalao, añadimos un huevo,un par de cucharaditas de las de café de levadura y mezclamos bien. A continuación echamos un chorrito de leche, no mucha, como media tacita de café y un par de cucharadas soperas de harina, lo iréis viendo conforme hagáis la masa porque no tiene que quedar muy espesa, tampoco muy líquida porque tendríais que añadir más harina y sabría más a harina que a bacalao. Añadimos un poco de ajo y perejil picadito, lo mezclamos bien.<br />
<br />
Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando esté caliente vamos añadiendo la mezcla poco a poco a cucharaditas. Lo dejamos hasta que estén doraditos, damos la vuelta para dorar por el otro lado, lo ponemos a escurrir encima de un papel de cocina y listo. Ya podéis probar como han quedado y cuidado de no quemaros jajaj<br />
<br />
Yo no he añadido sal porque el bacalao suele llevar un poco y si falta un poco de sal se pueden comer pero si esta muy salado, no hay quien se lo coma además de ser malo para la salud XDAscenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-54762964821718707072020-03-22T19:03:00.001+01:002020-03-28T17:52:46.410+01:00Bizcocho de coco <br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b>:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCl-HFL3KHkPaVmf9uMPnE1dihNA_Zu9YXiV5hqkDMM3KpPwaEdIK9t2V_cFpX-7f6vW_q9As2uErrevkMvgFHe5imhzFC_n1TaN0zv3jokP60gFIwB44g00Ghwk8K1CEcCC1fyA4RJB-/s1600/Bizcocho+de+coco.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" data-original-height="1057" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCl-HFL3KHkPaVmf9uMPnE1dihNA_Zu9YXiV5hqkDMM3KpPwaEdIK9t2V_cFpX-7f6vW_q9As2uErrevkMvgFHe5imhzFC_n1TaN0zv3jokP60gFIwB44g00Ghwk8K1CEcCC1fyA4RJB-/s320/Bizcocho+de+coco.jpg" width="320" /></b></a><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
3 huevos<br />
210 gr de coco rallado<br />
60 gr de harina de arroz<br />
150 gr de azúcar<br />
250 gr de nata para montar<br />
20 gr de ron<br />
medio sobrecito de levadura (8gr)<br />
coco para adornar el bizcocho<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar y lo batimos durante cinco minutos hasta que la mezcla quede bien ligada y empiece a tomar un color blanquecino.<br />
<br />
Añadimos el coco rallado, la harina de arroz y la levadura a la mezcla de los huevos y seguimos batiendo hasta incorporar bien los dos ingredientes.<br />
Seguidamente, le añadimos la nata y el ron y seguimos batiendo para que todo quede bien ligado<br />
<br />
Vertemos nuestra mezcla en un molde, el que hayamos escogido para hacer nuestro bizcocho. En mi caso utilizo un molde de silicona de 24x20 cm y que me va muy bien porque no tengo ni que engrasarlo, se desmolda perfectamente. Si utilizáis cualquier otro tipo de molde, recordad engrasarlo bien con mantequilla y un poco de harina.<br />
<br />
Metemos en el horno precalentado a 170º y durante 30 minutos aprox. Podemos comprobar si el bizcocho está hecho, clavandole un palillo, si sale limpio, muestro bizcocho, estará listo, sino, lo dejamos unos cinco minutos más.<br />
<br />
Desmoldamos y lo dejamos encima de una rejilla para que se enfríe, espolvoreamos coco rallado por encima y listo. Si os gusta el coco tanto como a mi, no esperareis ni siquiera que se enfríe jajaja<br />
<br />
Como este bizcocho está hecho con harina de arroz, es adecuado incluso para las personas celíacas-Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-62111923225792305352018-03-05T13:13:00.001+01:002020-03-28T17:53:59.103+01:00Pollo al curry con arroz basmati de GuillermoEsta receta me la ha enviado un amigo que cocina muy bien y que cada vez que vamos a visitarlos nos sorprende con alguna especialidad asiatica. Tengo que reconocer que está buenísimo. Ya la he hecho un par de veces y nos encanta.<br />
Con este post, quiero agradecerles la hospitalidad que tienen con nosotros siempre que vamos a visitarlos.<br />
Gracias Paquita y Guillermo......Muaks!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBwUnz3nPf1FfAxEqxuX2enqc24uk1qIvx6mjV6y4-EXVY5oF5Rmz8oMB6hEvJV56XeUhugtcQcMlOoKo_CuXBBoOLLZwCIOvLXWRGc1t8eoOmA6dY27zw5lQpFHm7ggy3mXa_0qPt4jE/s1600/pollo+al+curry7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBwUnz3nPf1FfAxEqxuX2enqc24uk1qIvx6mjV6y4-EXVY5oF5Rmz8oMB6hEvJV56XeUhugtcQcMlOoKo_CuXBBoOLLZwCIOvLXWRGc1t8eoOmA6dY27zw5lQpFHm7ggy3mXa_0qPt4jE/s400/pollo+al+curry7.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6u8hKA3OBGEGkczcrqPVYanAxHVN5Rhqz8CkemfR9OumEOmVHV4gFPnJfMbR5ZQAcmDeiLQprLaGgqR4dTw51OJWd-bykfs5dd1pi3inKipTgZbrBuq9UX3-4nR_73BDQaesPo8xvay1I/s1600/pollo+al+curry1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6u8hKA3OBGEGkczcrqPVYanAxHVN5Rhqz8CkemfR9OumEOmVHV4gFPnJfMbR5ZQAcmDeiLQprLaGgqR4dTw51OJWd-bykfs5dd1pi3inKipTgZbrBuq9UX3-4nR_73BDQaesPo8xvay1I/s320/pollo+al+curry1.jpg" width="320" /></a>INGREDIENTES para 2 personas:<br />
- 1 pechuga o cuarto trasero deshuesado<br />
- 1 cebolla mediana<br />
- 250 gr. champiñones<br />
- 250 gr. shiitake (opcional)<br />
- 1 vaso de leche de coco<br />
- 1 vaso de caldo de pollo<br />
- 130 gr. arroz basmati.<br />
- Aceite de girasol<br />
- Especias: Curry, Jengibre, Cúrcuma, Canela,<br />
Pimienta, Cayena, Cebolla y ajo en polvo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIMTEOWAF6f2IkL47sfKT0UWLYXoqCip2BFR2ZrjgV2_y7eog4t93S_YtDtm69zEnQ91hPlKAP618GdjgSmBp4hxQq9Dp5tdJl0UzFND5CeRJfVm-FHvhO1HqangPAazXLa8oXWpnX7e5V/s1600/pollo+al+curry2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIMTEOWAF6f2IkL47sfKT0UWLYXoqCip2BFR2ZrjgV2_y7eog4t93S_YtDtm69zEnQ91hPlKAP618GdjgSmBp4hxQq9Dp5tdJl0UzFND5CeRJfVm-FHvhO1HqangPAazXLa8oXWpnX7e5V/s320/pollo+al+curry2.jpg" width="320" /></a><b>PREPARACION:</b><br />
En un wok poner un buen chorro de aceite de girasol y empezar a pochar la cebolla. A continuación añadirlas las setas y cocinar unos minutos. Luego incorporar el pollo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR5P_84WQl58rXdxYzzv8PkKBOJ-ir9qqrlpnVxIGt71yBb3SFOL4C4nYhU5fQpUj8JU_Z5TLxr0ClcPMcB5bM30UWEtNOhHhK-Tlth6waUE6F4hSkBmzJ6_2wgxE-X7qJadvT0E7ZgHk1/s1600/pollo+al+curry+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR5P_84WQl58rXdxYzzv8PkKBOJ-ir9qqrlpnVxIGt71yBb3SFOL4C4nYhU5fQpUj8JU_Z5TLxr0ClcPMcB5bM30UWEtNOhHhK-Tlth6waUE6F4hSkBmzJ6_2wgxE-X7qJadvT0E7ZgHk1/s320/pollo+al+curry+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Cocinar todo junto unos minutos y añadir las especias al gusto. Una buena cantidad de curry, jengibre y cúrcuma. Algo menos de canela ajo y cebolla. Pimienta y cayena según guste lo picante.<br />
Remover y cocinar ligeramente sin que se quemen las especias.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis0ctWrhZbC7328EZILOp8C21Z_9pMxmyNKSxunCc8qDpQR6uhsRRgIp4NOeAUDoaHgUKaxAoftaCFkwrbyTQF9jwVnWX2V-hYjyL1jgTlECH6CVH60bW4AbGPDeoluWgEWuIVJKaJHhI_/s1600/pollo+al+curry5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis0ctWrhZbC7328EZILOp8C21Z_9pMxmyNKSxunCc8qDpQR6uhsRRgIp4NOeAUDoaHgUKaxAoftaCFkwrbyTQF9jwVnWX2V-hYjyL1jgTlECH6CVH60bW4AbGPDeoluWgEWuIVJKaJHhI_/s320/pollo+al+curry5.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Luego añadir la leche de coco y llevar a<br />
ebullición.<br />
Añadimos el caldo de pollo y dejamos cocer unos 10-15 minutos.<br />
<br />
<br />
<br />
El caldo del pollo debe reducir hasta quedar algo<br />
espeso.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zbahu4wYqlLCFicDP0G2MZT8Y03uwFxPThkJAW9glogDycBlTlniWYhPk2R9GVrXe6-N_m0SSpWiY2Ktncmm_LlCZt-SZMSrGGt6Fh_o3iGjRWpLVzO-2fRfVXAA30TRksE_a7iRf7yr/s1600/pollo+al+curry+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zbahu4wYqlLCFicDP0G2MZT8Y03uwFxPThkJAW9glogDycBlTlniWYhPk2R9GVrXe6-N_m0SSpWiY2Ktncmm_LlCZt-SZMSrGGt6Fh_o3iGjRWpLVzO-2fRfVXAA30TRksE_a7iRf7yr/s320/pollo+al+curry+6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Simultáneamente cocer el arroz basmati en un cazo aparte con agua siguiendo las indicaciones.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw78qBjnmGbxKw21riopkoBJ4lVltO3d9WTubuwG1ud0FX1w7PxO6Xob0zVmKGVhyUGFUuC2vm4TQ7-3IIQJtOU3KCA1x_x9pHgD3Qb1VjuBKC6peFHg3NHlhgzkRlSqMLiZQE-Ee67_g1/s1600/pollo+al+curry9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw78qBjnmGbxKw21riopkoBJ4lVltO3d9WTubuwG1ud0FX1w7PxO6Xob0zVmKGVhyUGFUuC2vm4TQ7-3IIQJtOU3KCA1x_x9pHgD3Qb1VjuBKC6peFHg3NHlhgzkRlSqMLiZQE-Ee67_g1/s320/pollo+al+curry9.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Una vez cocido,se puede poner cada ración de<br />
arroz en un cuenco como molde y desmoldarlo en el plato.<br />
Añadir el pollo y…<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBwUnz3nPf1FfAxEqxuX2enqc24uk1qIvx6mjV6y4-EXVY5oF5Rmz8oMB6hEvJV56XeUhugtcQcMlOoKo_CuXBBoOLLZwCIOvLXWRGc1t8eoOmA6dY27zw5lQpFHm7ggy3mXa_0qPt4jE/s1600/pollo+al+curry7.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBwUnz3nPf1FfAxEqxuX2enqc24uk1qIvx6mjV6y4-EXVY5oF5Rmz8oMB6hEvJV56XeUhugtcQcMlOoKo_CuXBBoOLLZwCIOvLXWRGc1t8eoOmA6dY27zw5lQpFHm7ggy3mXa_0qPt4jE/s320/pollo+al+curry7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
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<br />
<br />
BUEN PROVECHO!!!!Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-58603718154963938452017-09-01T19:53:00.001+02:002020-03-28T17:54:40.598+01:00Brownie con nueces (otro)<b>Hace tiempo, publiqué una receta de brownie que me habia dado mi compañera de trabajo M. Antonia, Este que os traigo hoy, surgió porque le llevé un trocito para probar a una buena amiga mia y ella sin más me dijo...... "el mio está más bueno", lógicamente mi respuesta fué "pues ya estamos haciendo uno tu y yo juntas" y este es el resultado. La verdad es que para lo amantes del chocolate, es una verdadera delicia, para mí, es demasiado chocolate junto jajaj.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghlwwUeosDQsV5XfABC1l6AZ0uGX5nimiN3HAnDZSFPVD2MvrgKA7w5vzc5KoCzVFCX7rLYRd-JT13u7DFGsauL5W3HX6aKramzBoQM6NTb5D3THcRFN-11cCXGWm3ObYFfmSHeOeMGPY4/s1600/brownieP3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghlwwUeosDQsV5XfABC1l6AZ0uGX5nimiN3HAnDZSFPVD2MvrgKA7w5vzc5KoCzVFCX7rLYRd-JT13u7DFGsauL5W3HX6aKramzBoQM6NTb5D3THcRFN-11cCXGWm3ObYFfmSHeOeMGPY4/s1600/brownieP3.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b>200 gr de mantequilla sin sal</b><br />
<b>230 gr de chocolate para fundir</b><br />
<b>130 gr de harina de trigo </b><br />
<b>40 gr de cacao en polvo </b><br />
<b>250 gr de azúcar glas</b><br />
<b>Una pizca de sal </b><br />
<b>4 huevos</b><br />
<b>150 gr de nueces peladas</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b>Primero cubrimos un molde con papel vegetal, preferentemente cuadrado de unos 20 x 20 cm. Reservamos.</b><br />
<b><br /></b>
<b>En un bol que se pueda poner en el microondas ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el chocolate troceado y calentamos para que se derrita. Yo lo he hecho durante 1 minuto y he tenido bastante, mejor hacerlo poco a poco para que no se nos queme el chocolate. Sacamos del microondas y batimos hasta que se mezcle bien.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Cuando está bien ligado, añadimos el azúcar y batimos hasta que mezcle con el chocolate y la mantequilla, añadimos los huevos a la mezcla anterior uno a uno y batiendo bien.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Mezclamos los ingredientes secos, la harina, el cacao y la sal y los tamizamos con un colador para después añadirlo a la mezcla anterior sin dejar de batir para que se integre todo.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Finalmente añadimos las nueces picadas removiendo con una espátula y dejando unos trozos enteros para decorar el brownie. Vertemos esta mezcla en el molde, lo alisamos para que quede uniforme y lo metemos en el horno que previamente habremos calentado a 180º con calor arriba y abajo y lo dejaremos durante unos 30 minutos. Pinchamos con un palillo para comprobar si está hecho o no, nos tiene que quedar seco y crujiente por fuera ( hasta un poco resquebrajado) pero jugoso y poco hecho por dentro.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos un poco de azúcar glas por fuera. </b><br />
<div>
<br /></div>
Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-62694913420518112412016-06-06T15:58:00.000+02:002020-03-28T17:55:43.079+01:00Croquetas de pollo caseras<b>Estas son las croquetas que hacia mi madre, buenisimas, aunque estamos tan acostumbrados a las que venden congeladas que hay gente que no les gustan las caseras. Yo les daría una colleja, principalmente porque en casa yo tengo uno de ellos............... sin comentarios</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRY8qcycVwPJtzzdsfhDrO4ImUyeMaNO7l4JW1z-tVKf458P9fxqH7Mlw4C5tlXEoAvcLe7fkL69pOa4mjHzG4uqD3hqyp_Z72C8opiJw8Uf4Mhyphenhyphen78wDsL6lI935u1vOpnQNGLRpxiKyHN/s1600/croquetas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRY8qcycVwPJtzzdsfhDrO4ImUyeMaNO7l4JW1z-tVKf458P9fxqH7Mlw4C5tlXEoAvcLe7fkL69pOa4mjHzG4uqD3hqyp_Z72C8opiJw8Uf4Mhyphenhyphen78wDsL6lI935u1vOpnQNGLRpxiKyHN/s1600/croquetas2.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b>INGREDIENTES</b><br />
<b><br /></b>
<b>Carne que os haya sobrado de otro guiso.</b><br />
<b>En este caso pollo al horno. Cebolla</b><br />
<b>Harina</b><br />
<b>Una pastilla de Avecrem</b><br />
<b>Caldo o leche</b><br />
<b>Aceite.</b><br />
<b>Pan rallado</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
<b>En una satén con un poquito de aceite, se fríe la cebolla bien picadita. Cuando ya está pochadita, se añade la carne cortada muy pequeñita y se sofríe un rato. Se añaden dos cucharadas de harina ( de las de postre ) se dan unas vueltas para que se cocine la harina y no tenga sabor a harina cruda. Se añade un poco de leche o caldo para hacer la bechamel (yo puse caldo) .La cantidad depende de la carne que tengáis, pero supongo que con un vaso de los de agua habrá y se deja cocer la mezcla. Para saber cuando está cocida, se tiene que despegar de la sartén.</b><br />
<b>Cuando está cocida, se pone en un plato, se tapa con un film transparente para que no se reseque y se deja enfriar (mejor para el día siguiente).</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZdcnft5C5lUa2TaWpbnjMCyjj1JLEfsN4tCFqyCYhihnpdrtB-eH7QyYVtVOPnf0p8gX5spuamunbnQ_oPv12xfTyF-40NHMO855GMJe2nVn4X3lXz1yeaLj7na7u-ihccue6Vn3SifK/s1600/croquetas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZdcnft5C5lUa2TaWpbnjMCyjj1JLEfsN4tCFqyCYhihnpdrtB-eH7QyYVtVOPnf0p8gX5spuamunbnQ_oPv12xfTyF-40NHMO855GMJe2nVn4X3lXz1yeaLj7na7u-ihccue6Vn3SifK/s1600/croquetas1.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b><br /></b>
<b>Cuando la masa está fría, se cortan porciones con una cuchara, se da forma con las manos, se pasa por pan rallado y se fríen en abundante aceite y bien caliente.</b><br />
<b>Son más laboriosas que las congeladas, pero no tienen comparación.</b><br />
<br />
<br />Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-40527376810636937262016-02-20T16:09:00.001+01:002016-02-20T16:09:20.410+01:00Arroz con costilla<b>Receta sencilla y sabrosa, otra manera de comer arroz.</b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKmFjIt6N_QjCAOgoYfLR4RVOLSsgZiT-54W11CgU5kxcbC4M9faNuvYoeVCm-KCuKs-qxqVf3t_rHvt9znVX4Cflk8SSXPDRY9-ZjDez1oEv7e-GiZHLves46VSTY9cyELG6GLHBHeu1/s1600/arroz+costilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKmFjIt6N_QjCAOgoYfLR4RVOLSsgZiT-54W11CgU5kxcbC4M9faNuvYoeVCm-KCuKs-qxqVf3t_rHvt9znVX4Cflk8SSXPDRY9-ZjDez1oEv7e-GiZHLves46VSTY9cyELG6GLHBHeu1/s1600/arroz+costilla.jpg" width="400" /></b></a></div>
<div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>INGREDIENTES</b></div>
<div>
<b>Costilla de cerdo cortada a trocitos</b></div>
<div>
<b>Cebolla, </b></div>
<div>
<b>Pimiento verde</b></div>
<div>
<b>Un diente de ajo </b></div>
<div>
<b>Tomate </b></div>
<div>
<b>Guisantes</b></div>
<div>
<b>Aceite y sal</b></div>
<div>
<b>Arroz</b></div>
</div>
<div>
<b>Pimiento rojo para adornar</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>En una cazuela plana, sofreímos la costilla con un poco de aceite. Cuando está bien doradita la retiramos. En el mismo aceite, hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Añadimos los guisantes al sofrito. Cuando está hecho, añadimos la cosilla y mezclamos.</b></div>
<div>
<b>El siguiente paso es ya echar el arroz, damos unas vueltas para que se sofría un poco y añadimos el agua ya caliente. (este paso cada uno lo hace a su manera, hay quien echa primeo el agua y cuando hierve pone el arroz. A criterio de cada uno ) Dejamos cocer durante 20 min aproximadamente, luego reposar unos 3-4 min. YYYY LISTO.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Espero que os guste .Buen provecho.</b></div>
</div>
Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-60775539675283633742015-09-25T12:53:00.000+02:002020-03-28T17:56:15.123+01:00Ensalada "aquí no se tira nah" jajajHace unos días, compre un par de doradas muy hermosas, una para mi marido y otra para mí. Mi marido tuvo que marchar fuera y yo no me las iba a comer las dos y tampoco me hacia gracia tener el pescado un día más en la nevera, así que decidí cocinarlas las dos a la plancha, una me la comería yo y la otra, ya vería lo que inventaría. La asé, le quite piel y espinas, la desmigué y la puse en un tuper y a la nevera.<br />
<br />
Hoy me he hecho una ensaladita con las unas cuantas cosas que guardaba en la nevera, por eso la he llamado... <b>"aquí no se tira nah</b>". No os pongo cantidades porque es tan sencilla de hacer que no las necesita, solo os explicaré lo que yo le he puesto, luego vosotros inventáis según vuestros gustos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOu1li1zYe5W7JPC22RRcHuyMmO82XXyEbuupQEAsLFiWhme5T0zHskuu3iciS4bkArgXgyz0p9QsxOL3vyzZ1ChWHl_SZlN8YnZdt7JpIIw5ya6F75WVEcP-l_ttzfKlUMuS1F2PhPUvP/s1600/ensalada+con+dorada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOu1li1zYe5W7JPC22RRcHuyMmO82XXyEbuupQEAsLFiWhme5T0zHskuu3iciS4bkArgXgyz0p9QsxOL3vyzZ1ChWHl_SZlN8YnZdt7JpIIw5ya6F75WVEcP-l_ttzfKlUMuS1F2PhPUvP/s400/ensalada+con+dorada.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Bueno empieza la obra de arte jajaj En un plato hondo he puesto la dorada troceada, cocinada a la plancha, sin espinas y sin piel, he añadido un poco de pimiento verde cortado a cuadritos, unos gajitos de patatas cocidas que tenia en la nevera, un tomate kumato (pequeño) cortado a daditos tambien. Tenia un tuper con pimiento rojo escalibado (asado).... pa la saca!!!! unas cuantas olivas negras y otras verdes y ya solo nos queda el aliño. Un poco de caldito del pimiento escalibado, sal, aceite y vinagre de módena y listo!!!!A comer sano y lijero.<br />
<br />
A esta ensalda le pega mucho cebolla cortadita pero yo no se la he puesto porque no me gusta y no quiero encontrarne trocitos al comer, o sea que si os gusta, ponedle tambien.<br />
<br />
Es una receta muy sencilla e imagino que todos sabréis ya, pero me ha "quedao" tan bien que os la queria enseñar jajaja.<br />
<br />
Bon profit!!!<br />
<br />Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-80249717171468543252015-09-24T19:27:00.000+02:002015-09-25T16:19:16.804+02:00Saludo de bienvenida<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCrk1IEf9nouWt_lGBvkNDEdVcODlDSvYMwhKqD8-VnMNjiRvfTjK_8yixKDwD0_EMWe0xgdUSNeNZWTUWOr2uZoKZm5MH5jLgTDgsO_AFsjc9lhn9wUAqJIMXitpUDQwsqOcM5FKUhaa/s400/Sin-t%25C3%25ADtulo-1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCrk1IEf9nouWt_lGBvkNDEdVcODlDSvYMwhKqD8-VnMNjiRvfTjK_8yixKDwD0_EMWe0xgdUSNeNZWTUWOr2uZoKZm5MH5jLgTDgsO_AFsjc9lhn9wUAqJIMXitpUDQwsqOcM5FKUhaa/s400/Sin-t%C3%ADtulo-1.gif" width="400" /><b></b></a></div>
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<b><br /></b></div>
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<br /></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b>Hola amigos , me llamo Ascensión, pero soy Ascen para todos. Me encanta cocinar y creo que la cocinar es divertido, por eso he creado este blog para ir poniendo las recetas que hago en casa, que no son otras que las que mi madre me enseñó en su día y algunas que he aprendido aquí en Internet.</b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b>Soy ama de casa y madre ... y desde hace unos meses trabajo para una gran empresa que no es otra que la del gobierno como muchos españoles.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b>Mi otra pasión es la informática, me encanta y me podria pasar horas y horas delante del ordenador si no tuviera otras cosas por hacer, por eso me hice voluntaria en la asociación que os presento mas abajo.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b>Desde hace ya cinco años soy voluntaria en la Fundación AVAN amics de la neurología enseñando informática a sus socios y usuarios y ayudando en lo que puedo. Con su logo, os dejo el enlace a su página web para que os deis una vuelta por ella para que conozcáis su labor que es muy interesante.</b><b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.amicsdelaneurologia.org/" target="_blank"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMdqdJn_S0H9GW2HbTo3xMXQ6n-ihBxrZdH0jnrpX6BDvx1tA6nc80UfbfOzy5Z5vRYA5QKH22zHxXAYn0s5bDLg0xYunLeoQ0hoFeUjscuAAJzIUl1EiS10EDVrmSSjLF5rAL5oxhbpP/s320/avan.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b>Tengo unos "alumnos" estupendos a los que quiero un montón... no se que haria sin ellos, me lo paso pipa jajaja</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b> </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<b>También me gusta mucho hacer punto de media y ganchillo aunque hace mucho que no practico pero supongo que eso es como el conducir, nunca se olvida. Tengo hechas verdaderas maravillas, ahora no se si tendría paciencia jajaj</b><b>.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; margin: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Saludos,</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ascen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
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<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F_q596FvaBTks%2FTU_et3VdQoI%2FAAAAAAAAAGg%2Fx34xRW6KOA0%2Fs400%2FSin-t%2525C3%2525ADtulo-1.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCrk1IEf9nouWt_lGBvkNDEdVcODlDSvYMwhKqD8-VnMNjiRvfTjK_8yixKDwD0_EMWe0xgdUSNeNZWTUWOr2uZoKZm5MH5jLgTDgsO_AFsjc9lhn9wUAqJIMXitpUDQwsqOcM5FKUhaa/s400/Sin-t%25C3%25ADtulo-1.gif" -->Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-46964963356684511302015-05-08T15:29:00.000+02:002015-07-02T16:58:00.335+02:00Tarta de chocolate y nata<b>Esta tarta es una delicia y para los que les gusta mucho el chocolate aún más. </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZDoUnxehfOjXh8A8SCypW7ALUmueCcs1DDkSW513SzHUO8J34b8WgLlVAUR3e2M3c_CUi_8yzxYHVeqt4Yk0j3XBYMOmd6L-lj4NLpM5i_gHiF3AlifscbXRGZALCW2gZLdsemNjYK4l/s1600/tarta+choco-nata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZDoUnxehfOjXh8A8SCypW7ALUmueCcs1DDkSW513SzHUO8J34b8WgLlVAUR3e2M3c_CUi_8yzxYHVeqt4Yk0j3XBYMOmd6L-lj4NLpM5i_gHiF3AlifscbXRGZALCW2gZLdsemNjYK4l/s400/tarta+choco-nata.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b>140 gr de harina de bizcocho</b><br />
<b>160 gr chocolate negro</b><br />
<b>160 gr mantequilla</b><br />
<b>180 gr azúcar glas</b><br />
<b>1½ cucharadita de vainilla</b><br />
<b>3 huevos grandes</b><br />
<b>1 pizca de sal</b><br />
<b>½ cucharadita de bicarbonato</b><br />
<b>½ sobre de levadura Royal</b><br />
<b>500 ml de nata para montar</b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div>
<b>PREPARACIÓN:</b></div>
<div>
<b>Pondremos en el microondas el azúcar y la mantequilla durante 1 min aproximadamente, mezclamos y añadimos el chocolate cortado a trocitos para que se deshaga con el calor de la mantequilla, batimos bien hasta integrarlo todo, la dejaremos reposar para que se enfríe y los huevos no se nos cuajen. Una vez temple, añadiremos los huevos uno a uno. No añadiremos el siguiente huevo hasta que el anterior no esté bien integrado.</b></div>
<div>
<b>Mezclaremos la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura y la tamizamos para que no tenga ningún grumito o impureza y la añadiremos a la mezcla anterior poco a poco y batiendo continuamente.</b></div>
<div>
<b>Pondremos la mezcla resultante en un molde y la meteremos en el horno a 180º unos 30 minutos. Recordad, cada horno es un mundo y la prueba de la aguja es muy útil para saber si está hecho o no.( pinchamos y si sale seca es que ya está hecho)</b></div>
<div>
<b>Cuando esté frio, desmoldamos, cortamos por la mitad y antes de separar las dos mitades, pondremos un palillo arriba y otro abajo para que al volver a poner la tapa del pastel, nos quede en la misma posición que al sacarla para rellenar.</b></div>
<div>
<b>Montamos la nata siguiendo las instrucciones del fabricante, rellenamos el pastel y lo decoramos a nuestro gusto.</b></div>
<div>
<b>A los que les gusta el chocolate, es una delicia para el paladar!!!!</b></div>
</div>
Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-72656837914147065602015-04-11T12:33:00.000+02:002015-04-12T17:47:16.198+02:00Fideuà<b>Hoy os traigo una receta de "Fideuà". Supongo que habrá muchas maneras de hacerla, yo os pongo la mía, sencilla, rápida y que a todos nos gusta mucho, a algunos con allioli y a otros sin él. </b><br />
<b>Supongo que los cocineros expertos no estarán de acuerdo con mi receta, pero estoy abierta a cualquier sugerencia para mejorarla jajaj.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-JNj6k9JG-e1Wi4MHfAQrKvCsoF7y2gDPNOC9vJrSgr4XOyucEvjQ7Zr5_d69piHbpRb5lLkzOtec9LCJzsvJtg_833Vxawa7VeShi2KF_4WKbLGYmc24HUv2iBJh-x1pw5E2OrogetE/s1600/fideua.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-JNj6k9JG-e1Wi4MHfAQrKvCsoF7y2gDPNOC9vJrSgr4XOyucEvjQ7Zr5_d69piHbpRb5lLkzOtec9LCJzsvJtg_833Vxawa7VeShi2KF_4WKbLGYmc24HUv2iBJh-x1pw5E2OrogetE/s1600/fideua.jpg" height="300" width="400" /></b></a></div>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Un paquete de fideos (nº 1 o 2 ) </b><br />
<b>Una sepia o calamar</b><br />
<b>Gambitas peladas </b><br />
<b>Caldo de pescado </b><br />
<b>Aceite, sal </b><br />
<b>Azafrán</b><br />
<b>2 o 3 dientes de ajo</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PREPRACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
<b>En una sartén de las de hacer paella , se pone un poco de aceite , se sofríe la sepia o calamar y las gambitas con los dientes de ajo para darles saborcillo. Una vez sofrito se reservan en un plato.</b><br />
<b>En el mismo aceite se fríen los fideos para que queden doraditos durante unos minutos y seguidamente se vuelve a echar la sepia y las gambas. Se rehoga un poco y se vierte el caldo de pescado que habremos calentado previamente. Añadimos un poco de azafrán y lo salamos a gusto. Dejamos cocer hasta que los fideos estén tiernos.</b><br />
<b>Los últimos cinco minutos de cocción, podemos hacerlo en el horno que habremos calentado anteriormente.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Esta receta se sirve acompañada de un poco de all-i-ol</b>i<br />
<br />Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-12030773370482211992015-03-27T17:31:00.000+01:002015-03-28T18:00:19.117+01:00Los pestiños de Esther<b>Esther, que </b><b>es la cuñada de mi hijo,</b><b> se ha convertido en una nueva amiga para mi porque compartimos la afición a la cocina. Ella dice que odia la cocina pero que en cambio le encanta la repostería, pero viendo los pasteles que hace no me creo que la odie porque los pasteles son una pasada!!!!</b><br />
<b>En esta ocasión, os traigo unos pestiños que ha hecho y espero que próximamente me envíe la receta de alguno de sus bonitos pasteles, me encantaría enseñároslos. Gracias Esther</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahqfob2AIVuVB3tKLlzUCk1aMpV_MtnWkNCkqLt6_gl4inneYvbTnYXu-YoM1uPhlCKLbHj47cY8rCvbgmxz9Y_lIP3TDDJA4dhLou14NEhpm2l3DpO-Akf6aCtvzgf1hmJlBmhO43vF3/s1600/IMG-20150326-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahqfob2AIVuVB3tKLlzUCk1aMpV_MtnWkNCkqLt6_gl4inneYvbTnYXu-YoM1uPhlCKLbHj47cY8rCvbgmxz9Y_lIP3TDDJA4dhLou14NEhpm2l3DpO-Akf6aCtvzgf1hmJlBmhO43vF3/s1600/IMG-20150326-WA0005.jpg" height="225" width="400" /></b></a></div>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
<b>250 gr de harina de repostería</b><br />
<b>250 gr de harina de fuerza</b><br />
<b>200 gr de aceite</b><br />
<b>50 gr de anís o matalauva</b><br />
<b>50 gr de ajonjolí</b><br />
<b>100 ml de zumo de naranja</b><br />
<b>50 gr de licor de anís</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Se calienta el aceite junto con las semillas y lo dejamos templar.</b><br />
<b>Haremos un volcán con la harina y añadiremos todos los ingredientes, amasamos bien.</b><br />
<b>Estiramos la masa con un rodillo, cortamos cuadraditos pequeños, juntamos dos esquinas y </b><br />
<b>freímos en abundante aceite bien caliente.</b><br />
<b>Ponemos los pestiños ya fritos sobre un papel absorbente para que suelte el </b><br />
<b>exceso de aceite.</b><br />
<b>Finalmente, pasamos los pestiños por azúcar y listo!!</b>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-90432858180094913432015-03-22T17:06:00.000+01:002015-12-10T08:47:11.888+01:00Brownie con nueces <b> Este brownie es receta de mi compañera de trabajo M. Antonia. A ella le salen riquísimos y por eso le pedí que me la pasara. He de decir que para ser la primera vez que la hice, el resultado no estuvo nada mal y no es que yo lo diga sino que la opinión fue unánime incluso para mí, que el chocolate no es lo que más me gusta. </b><br />
<b><br /></b>
<b>Bueno, aqui os dejo la receta, a ver a vosotr@s que tal os sale. Gracias amiga!!!!</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN92RBycs7iEIHQ8oIz8empqDYAcOI8k5FmF2gCnQizNoS77VKq_CnyAJHferVERuYkfBIlIPBZcjUYc873LdXLCEOKVpzNfN8-hvXMk5kwSGZjyuwuRmrMdNF_oANX_oWQACRBbEYk92d/s1600/brownieM.antonia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN92RBycs7iEIHQ8oIz8empqDYAcOI8k5FmF2gCnQizNoS77VKq_CnyAJHferVERuYkfBIlIPBZcjUYc873LdXLCEOKVpzNfN8-hvXMk5kwSGZjyuwuRmrMdNF_oANX_oWQACRBbEYk92d/s1600/brownieM.antonia.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b> INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
<b>180 gr de azúcar</b><br />
<b>160 gr de mantequilla</b><br />
<b>2 cucharadas de agua</b><br />
<b>160 gr de chocolate negro</b><br />
<b>3 huevos</b><br />
<b>1 ½ cucharadita de vainilla</b><br />
<b>140 gr de harina de trigo</b><br />
<b>½ cucharadita de bicarbonato</b><br />
<b>Una pizca de sal</b><br />
<b>Azúcar glas para decorar</b><br />
<b>100 gr de nueces peladas.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Calentamos el horno a 180ºC y preparamos un molde cuadrado de unos 20 x 20 cm forrándolo con papel vegetal para desmoldarlo bien.</b><br />
<b><br /></b>
<b>En un recipiente apto para microondas, ponemos el azúcar, la mantequilla y el agua y lo ponemos a calentar para que se deshaga, añadimos el chocolate troceado y batimos bien para que se derrita y se mezcle todo.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Añadimos la vainilla y dejamos reposar la mezcla unos minutos para que se enfríe un poco. Añadimos los huevos uno a uno a la mezcla del chocolate batiéndolos para que se integren.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal y la tamizamos para después añadirla poco a poco a la mezcla del chocolate y los huevos. Agregamos las nueces peladas y troceadas removiendo con una espátula. Vertemos la mezcla en el molde cuadrado que habíamos preparado previamente y lo horneamos unos 30 minutos. Comprobamos con un palillo si está hecho o no. </b><br />
<b>Dejamos enfriar y desmoldamos. Decoramos con azúcar glas por encima y a comer. </b><br />
<b><br /></b>
<b><u>Nota</u>: mi amiga, cuando me dio la receta, me dijo que ella añadía medio sobre de levadura y yo así lo hice. He de decir que estaba buenísimo pero para mí, quedó más tipo bizcocho. La próxima vez, no pondré la l</b><b>evadura a ver que tal. </b>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-30527554424173174222015-03-08T17:15:00.000+01:002020-03-28T17:57:22.709+01:00Pollo al horno con patatas<b>Plato exquisito donde los haya y super fácil. a mi me encanta y si lo acompañáis con un poquito de alioli como yo, aún más rico.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLzvHJWwUtAz4tdrXc9QuI3ErVJP1FYYtG_Z9p3yiglBLS_a4LYVLolpZSXjZj5mYCxbtAs1mH9FHyNCjOI1GIJBLOLS5p00BeADAc0BDUaL1z5Tv617fnP_slE8TYM5xWflneefD6eUmu/s1600/pollo+horno.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLzvHJWwUtAz4tdrXc9QuI3ErVJP1FYYtG_Z9p3yiglBLS_a4LYVLolpZSXjZj5mYCxbtAs1mH9FHyNCjOI1GIJBLOLS5p00BeADAc0BDUaL1z5Tv617fnP_slE8TYM5xWflneefD6eUmu/s1600/pollo+horno.jpg" width="400" /></b></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES: Patatas</b><br />
<b>Cebolla </b><br />
<b>Tomate </b><br />
<b>Aceite y Sal</b><br />
<b>Un vasito de coñac ( de los de cortado)</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PREPARACION:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Se cubre el fondo de una bandeja de horno con aceite. se pone una tanda de patatas peladas y cortadas a rodajas un poco gorditas, se pone sal, una tanda de cebolla también cortadas a rodajas unas rodajas de tomate .</b><br />
<b>Cuando está todo salado se echa el vasito de coñac y se pone al horno ,a 220º aprox .durante una hora y listo. Ahí veis el resultado ,la bandeja y el plato</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw4VJh17h4MOIyfeQ5KQjuCe-hfSfcQYNrujluW-pDDempTzX_yVfaBRHOgGu__qqLgtY7ISMUyontd_t_K4qI-i9nXTmZzZQUaI6Z6CTWjYN1g3hSaNF_FENRxxX2UujWygYrX_0N44G/s1600/pollo+al+horno+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw4VJh17h4MOIyfeQ5KQjuCe-hfSfcQYNrujluW-pDDempTzX_yVfaBRHOgGu__qqLgtY7ISMUyontd_t_K4qI-i9nXTmZzZQUaI6Z6CTWjYN1g3hSaNF_FENRxxX2UujWygYrX_0N44G/s1600/pollo+al+horno+1.jpg" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>1ª Primera capa de patatas, después cebollas y algunos tomates cortados por la mitad.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jStzYqP6OIBscyKyLWoBXmN_mPbTqCB1ilQDOHDSjIa1q6DcRFV99RewZU1WqCNdjVsm97iV9PX7xbMb3-y0X1licj2idKwOLpIhaiU2BgAx2XYAJrQu7DS_4zYigas7HrdO7_fMQFUb/s1600/pollo+al+horno2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jStzYqP6OIBscyKyLWoBXmN_mPbTqCB1ilQDOHDSjIa1q6DcRFV99RewZU1WqCNdjVsm97iV9PX7xbMb3-y0X1licj2idKwOLpIhaiU2BgAx2XYAJrQu7DS_4zYigas7HrdO7_fMQFUb/s1600/pollo+al+horno2.jpg" width="320" /></a><b><br /></b><br />
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<b>2ª Por últimos la carne a torcitos o a cuartos, como prefiráis.</b><br />
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<b>3ª Recién sacado del horno, se puede dorar más o menos según nuestro gusto. Como veis, a mi me gusta bien doradito y crugiente. </b><br />
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Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-73054920886083583.post-42488006289949403712015-02-19T18:22:00.000+01:002020-03-28T17:58:44.181+01:00Pastas de te con pistola<b>Hace unos dais, mi marido me regaló una pistola para decorar pasteles, como también traía moldes para hacer galletitas de te o de mantequilla, como queramos llamarlas, decidí hacer unas cuantas a ver que tal salían con la pistolita........ madre mía, vaya éxito!!!!! están buenísimas, tanto que ya las he hecho tres veces en pocos días y todo el mundo cuando las prueban, les encantan.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Aquí os paso la receta y la pistola..... un gran invento jajaja</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfGE2KEERBCyKU9kRs0X9oi-EcFcFeIQKgTyiIwQ9bCKds2o7F6WxttujG63cvcujFobW4c6lebs8ChFbzTY06Xvv3_WoLZPfOzezoY8BsNslnUfiiNEvVj2hsS0UpIVH6SbYLo3ylqCA/s1600/pastas+de+te+0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfGE2KEERBCyKU9kRs0X9oi-EcFcFeIQKgTyiIwQ9bCKds2o7F6WxttujG63cvcujFobW4c6lebs8ChFbzTY06Xvv3_WoLZPfOzezoY8BsNslnUfiiNEvVj2hsS0UpIVH6SbYLo3ylqCA/s1600/pastas+de+te+0.jpg" width="400" /></b></a></div>
<b> NGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
<b>125 gr de mantequilla a temperatura ambiente</b><br />
<b>100 gr de azúcar glas</b><br />
<b>300 gr de harina de trigo</b><br />
<b>1 huevo grande (70gr aprox)</b><br />
<b>1cucharadita de esencia de vainilla</b><br />
<b>2 cucharadas soperas de leche.</b><br />
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<b>PREPARACIÓN:</b></div>
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<b>Batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que se integre bien, Añadimos el huevo ya batido y la cucharadita de esencia de vainilla y lo mezclamos todo bien hasta que nos quede una mezcla ligera. </b></div>
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<b>Tamizamos la harina y la vamos añadiendo poco a poco y batiendo para que se nos forme la pasta de nuestras galletas. Finalmente añadimos las dos cucharaditas de leche y lo mezclamos (este paso yo lo hice a mano). No es necesario amasar mucho rato, solo hasta que todos los ingredientes estén integrados y nos quede una mezcla durita, no tiene que ser ligera o blanda.</b></div>
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<b>Llenamos la pistola de hacer galletas y alternamos cada vez unas boquillas diferentes. Las vamos poniendo en la bandeja de horno directamente sin engrasar ni tampoco papel de hornear y las metemos en el horno previamente precalentado a 180ª durante unos 12-15 minutos. Yo las tuve 15 u con 12 habría habido bastante porque me quedaron un poco tostaditas y estas galletas tienen que estar blanquitas.</b></div>
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<b>Las dejamos enfriar encima de una rejilla y una vez frías, procedemos a decorar como más nos guste.</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQockt9FHJoIP03h9fZ21V-SxxFL5lZ4VYQ60gHY6IUIc7HNQch-JoYjqxGROMxN1n38H13Ji0pjwPhm9SJ5Um75aHutRQHZEk-lE93JT5P1_9rcbkaawGHjQk_eIVjpaqlTRItfeHZLI/s1600/pastas+de+te1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQockt9FHJoIP03h9fZ21V-SxxFL5lZ4VYQ60gHY6IUIc7HNQch-JoYjqxGROMxN1n38H13Ji0pjwPhm9SJ5Um75aHutRQHZEk-lE93JT5P1_9rcbkaawGHjQk_eIVjpaqlTRItfeHZLI/s1600/pastas+de+te1.jpg" width="320" /></b></a><b><br /></b></div>
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<b>Aqui en la bandeja, listas para hornear, mirad que bonitas se ven....</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTL6hYbQ26T0Vry9lzOfToXj7HPzYLHN3o3zpxXnvME-fNSdGZvdMX2AADd6WP7UBHXdjkHHayYYIpg2Pp6oC0BupzGe3wz-g9m3HUFEo7SBjAf_oXPvCRyZArIIWeahga2jta0I3-G7JS/s1600/pastas+de+te2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTL6hYbQ26T0Vry9lzOfToXj7HPzYLHN3o3zpxXnvME-fNSdGZvdMX2AADd6WP7UBHXdjkHHayYYIpg2Pp6oC0BupzGe3wz-g9m3HUFEo7SBjAf_oXPvCRyZArIIWeahga2jta0I3-G7JS/s1600/pastas+de+te2.jpg" width="320" /></b></a></div>
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<b>Recién sacadas del horno y puestas encima de una rejilla enfriando y ya decoradas.</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcpOaYQO47uHpXSA5d7tM1ruUEvK_71EBG3mwk5nV-THYY6ODXPNn-ClhzBSd6aQLECDJwesvxwqv9o0SwMzkQK4uE_jQG1RppeC0NQWC9sM-qbcXEZoiVHoFakKK_yOnR8uNK19ykr_1/s1600/pastas+de+te3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcpOaYQO47uHpXSA5d7tM1ruUEvK_71EBG3mwk5nV-THYY6ODXPNn-ClhzBSd6aQLECDJwesvxwqv9o0SwMzkQK4uE_jQG1RppeC0NQWC9sM-qbcXEZoiVHoFakKK_yOnR8uNK19ykr_1/s1600/pastas+de+te3.jpg" width="320" /></b></a></div>
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<b>Hay que guardarlas en una caja de lata para que no cojan humedad y se nos reblandezcan. Si aguantamos sin comérnoslas unos días, aguantarán perfectamente.</b></div>
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<b>Esta es la famosa pistola, un gran invento !!!!! </b></div>
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<b>En este caso, son saladas, pero vamos a por la receta.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkr9De6PQSvsyrNDMQbZT7S3gYBmhbrFhGPc9v-Jn21WQgBwnRqrWraKDsoks5zZZLN004KUmgIFFhgLj9cY0TVY3PT1K-Zcw0dHZNzy5S3Setddf-oMRPMlPWszOTeVCG6n20lag0fux/s1600/palmeritas+jamon-queso+y+foie2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkr9De6PQSvsyrNDMQbZT7S3gYBmhbrFhGPc9v-Jn21WQgBwnRqrWraKDsoks5zZZLN004KUmgIFFhgLj9cY0TVY3PT1K-Zcw0dHZNzy5S3Setddf-oMRPMlPWszOTeVCG6n20lag0fux/s1600/palmeritas+jamon-queso+y+foie2.jpg" height="300" width="400" /></b></a><b><br /></b><br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b>Una plancha de hojaldre</b><br />
<b>Jamón york</b><br />
<b>Queso en lonchas</b><br />
<b>Huevo para pintar</b><br />
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<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b>Extendemos una de las planchas de hojaldre, ponemos por encima unas lonchas de jamón de york y sobre este, unas lonchas de queso de la clase que más nos guste. Yo las pongo tipo tranchetes.</b><br />
<b>Formamos las palmeritas cogiendo la plancha por los dos lados y enrollado poco a poco de cada lado hacia adentro de manera que quede todo el rollo en el medio. Cuando tengamos un tubo hecho, con un cuchillo bien afilado, vamos cortando porciones de un centímetro más o menos y las vamos colocando en la bandeja del horno a la que habremos puesto un papel vegetal para que no se nos peguen. </b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHoOZrOcoLLbzLK9Hfjgo6TZDmpCV1Dr0eS0zEu_t7yoiaiNuytt-9zABRBVLvV1_T0y1ozE1dYbQ52ePq3fd80_1_FLcS6IdYEKbSONqkzQxGpFDwYurHUnKOdgb875yXpijtj3_Q7MX/s1600/palmeritas+jamon-queso+y+foie1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHoOZrOcoLLbzLK9Hfjgo6TZDmpCV1Dr0eS0zEu_t7yoiaiNuytt-9zABRBVLvV1_T0y1ozE1dYbQ52ePq3fd80_1_FLcS6IdYEKbSONqkzQxGpFDwYurHUnKOdgb875yXpijtj3_Q7MX/s1600/palmeritas+jamon-queso+y+foie1.jpg" height="300" width="400" /></b></a></div>
<b><br /></b>
<b>Pintamos la superficie con huevo batido y las ponemos en el horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos. Recordad que cada horno es un mundo y se supone que cada uno de nosotros conoce el nuestro.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b> *Podemos sustituir el jamón y queso por foie gras untado o por sobrasada o por atún…. Lo que se nos ocurra</b>Ascenhttp://www.blogger.com/profile/09388028733818294857noreply@blogger.com1