Tarta de chocolate y nata

Esta tarta es una delicia y para los que les gusta mucho el chocolate aún más. 



INGREDIENTES:
140 gr de harina de bizcocho
160 gr chocolate negro
160 gr mantequilla
180 gr azúcar glas
1½ cucharadita de vainilla
3 huevos grandes
1 pizca de sal
½ cucharadita de bicarbonato
½ sobre de levadura Royal
500 ml de nata para montar









PREPARACIÓN:
Pondremos en el microondas el azúcar y la mantequilla  durante 1 min aproximadamente, mezclamos y añadimos el chocolate cortado a trocitos para que se deshaga con el calor de la mantequilla, batimos bien hasta integrarlo todo, la dejaremos  reposar para que se enfríe y los huevos no se nos cuajen. Una vez temple, añadiremos los huevos uno a uno. No añadiremos el siguiente huevo hasta que el anterior no esté bien integrado.
Mezclaremos la harina  con la sal, el bicarbonato y la levadura y la tamizamos para que no tenga ningún grumito o impureza y la añadiremos a la mezcla anterior poco a poco y batiendo continuamente.
Pondremos la mezcla resultante en un molde y la meteremos en el horno a 180º unos 30 minutos. Recordad, cada horno es un mundo y la prueba de la aguja es muy útil para saber si está hecho o no.( pinchamos y si sale seca es que ya está hecho)
Cuando esté frio, desmoldamos, cortamos por la mitad y antes de separar las dos mitades, pondremos un palillo arriba y otro abajo para que al volver a poner la tapa del pastel, nos quede en la misma posición que al sacarla para rellenar.
Montamos la nata siguiendo las instrucciones del fabricante,  rellenamos el pastel y lo decoramos a nuestro gusto.
A los que les gusta el chocolate, es una delicia para el paladar!!!!

6 comentarios:

  1. ¡Que buena pinta!. Tiene que estar deliciosa... Besinos.

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    1. Si que lo está, me alegro que te guste y gracias por tu comentario.

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  2. Me declaro fanática del chocolate!!!!!! Me llevo un trozo de tu tarta para acompañar a un buen vaso de leche fría :)

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    1. Laura, si te gusta el chocolate, esta es tu tarta. Llévate el trocito pero para mí, prefiero un felito. Un beso

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  3. Pero qué buena pinta que tiene, además de las que gusta a todos.

    besos

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    1. Me alegra que te guste, saludos y un beso para ti tambien

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