Esta ensalada es típica de Catalunya. Se hace principalmente en los días de verano en los que el calor aprieta y no por sencilla deja de ser muy rica. El Bacalao es su ingrediente principal y como es un alimento que contiene muchas proteinas, es ideal para esta ensalada.
INGREDIENTES:
Tiras de bacalao desalado
Cebolla
Tomate
Pimiento verde
Olivas negras y verdes
Aceite
Sal
