Callos a la Madrileña

INGREDIENTES:

Tres rebanadas de pan
1kg de callos cocidos
Taquitos de jamón.
Rodajas de chorizo
Dos dientes de ajo
Dos cebollas medianas
Tomate frito
Guindillas

Coca de llardons (otra)

Bueno, antes que nada, quiero dar las gracias a mi "pinche" de cocina que sin su ayuda, cocinar no seria tan divertido............ y a demás, tendría que limpiar yo los cacharros jejeje. 


INGREDIENTES:


2 láminas de hojaldre
200g de llardons (chicharrones) 
Piñones
Azúcar
La yema de un huevo