INGREDIENTES:
Patatas (una por comensal)
Agua
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
Ponemos agua al fuego con un puñado de sal, cuando empieza a hervir, echamos las patatas y las cocemos durante unos 20 min. aproximadamente. Sabremos que están cocidas, si las pinchamos y están blanditas.
Una vez están cocidas, las apartamos y las dejamos enfriar. Cuando están frias, las cortamos por la mitad y las ponemos en una bandeja apta para ir al horno.
Espolvoreamos un poco de pimienta negra molida, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y las metemos en el horno precalentado a unos 200º durante unos 10 min, más o menos o hasta que estén doraditas por encima.
Una vez doradas, ponemos un poco de sal por encima y las servimos bien calientes.
Como acompañamiento de carnes están deliciosas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario