Cebolla,
Pimiento,
Un diente de ajo
Tomate
Guisantes
Aceite y sal
Almejas
Mejillones
Aros de calamar
Gambas….
PREPERACIÓN:
Hacer un sofrito como si hicierais paella, sofreímos las gambas y las reservamos.
Hacemos un sofrito con tomate, cebolla, ajo, añadimos unas anillas de calamar, almejas,
mejillones...etc. Una vez hecho el sofrito, echamos los fideos gordos de agujero.
A mi me gustan los que le llaman "perla" de la marca Gallo. Añadimos un poquito de
azafrán, una pastillita de avecrem y dejamos cocer hasta que los fideos estén tiernos
y....LISTO!!!!! A chuparse los dedos
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