Flan de huevo y coco hecho por M. Carmen

Esta es una receta que ha hecho mi amiga M. Carmen. Tiene una pinta que no veáis  tan buena que antes de que pudiera copiarme la receta ya se la habían comido............

Gracias por hacerla de nuevo para que pueda enseñarla a todos.

Ingredientes y preparación:

Es muy fácil  , medio sobre de flan ,dos vasos de leche ,4 huevos ,8 cucharadas de azúcar.

Se bate todo bien con la batidora y lo ponemos en el molde con el caramelo liquido,el coco y las galletas y al horno al baño maría previamente con el agua hirviendo ,una media hora. Ir mirando de vez en cuando que no se queme y una vez lo pinchamos y sale limpio ,lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Se pone en una bandeja ,y se le da la vuelta con cuidado y se echa más coco por encima y se rellena al gusto esta riquisimooooooo.

Asi queda el corte..... quereis un trocito??






.PD) Gracias por la receta, guapisima