Pizza de bacon con cebolla

La semana pasada, me comprometí con una compañera de trabajo de mi hijo a poner en el blog las recetas de las pizzas que hago los sábados por la noche y que le guardo algunos trozos para el taper del lunes en el curro.
Estas pizzas son muy sencillas de ingredientes porque en casa a unos no le gustan las olivas, a otros los champiñones, pimietos........ así todos contentos!!!!!

Las bases que utilizo son las bases finas de Mercadona. Se que hechas en casa están más buenas y prometo poneros la receta otro dia, pero a veces no hay demasiado tiempo y estas están muy ricas y al ser finas están supercrujientes. Si os gustan más esponjosas, coged las clásicas que son más gorditas.

Y ahora vamos a por la receta.








INGREDIENTES:

Bases de pizza de masa fina
Tomate frito
Cebolla
2 lonchas de queso tipo tranchete
1 paquete de bacon cortado a daditos
Queso rallado Emmental
Orégano




PREPARACIÓN:

Freiremos cebolla en el microondas que se hace bien rapidito y fácil. 

1- Cortamos la cebolla en juliana, la ponemos en un recipiente apto para microondas , ponemos un chorrito de aceite y lo metemos en el micro durante unos 4/5 minutos. Que no esté demasiado hecha porque se terminará de hacer en el horno…. La reservamos.

2 – Untamos bien la base de la pizza con tomate frito

3 -  Ponemos las dos lonchas de queso tipo tranchete hecha trocitos y repartidas por toda la superficie de la base de la pizza.

4 – Seguidamente, esparcimos el bacon cortado en forma de daditos

5- Repartimos la cebolla que habíamos preparado en el microondas y que teníamos reservada por la superficie de la pizza y encima de los daditos de bacon.

6- Por último, ponemos el queso Emmental bien esparcido por la superficie y echamos un poquito de orégano.

Finalmente metemos en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos aproximadamente. Dependerá del  horno que cada uno tengamos.
Yo las pongo sobre un papel de aluminio para que no se nos manche demasiado el horno